3 Món Ngon Từ Yến Sào Cực Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng

3 Món Ngon Từ Yến Sào Cực Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng

Trong yến sào có chứa 18 loại acid amin, các nguyên tố đa lượng, vi lượng, giàu Fe, Ca, Cu, Zn các chất khoáng cần thiết cho cơ thể… nên có giá trị dinh dưỡng rất cao. Việc khai thác yến sào cũng rất nguy hiểm và khó khăn vì tổ yến thường ở những mỏm núi đá cheo leo mà phía dưới là vịnh nước sâu đầy đá ngầm. Vì vậy mà yến sào cực kỳ quý giá.
Loại thực phẩm này thuộc vào hàng cao lương mỹ vị, thường dùng trong những bữa tiệc cung đình của vua chúa thời xưa, có tính bình, vị ngọt, bổ phế, vị, giúp tinh thần tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và sức khỏe. Ngoài ra, dùng yến sào còn giúp kích thích tiêu hóa, chống lão hóa, làm sạch phổi, làm giảm bệnh cúm, tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bổ huyết…

yen sao

Dưới đây là 3 món ngon từ yến sào các bạn có thể tham khảo để bồi bổ sức khỏe cho mình và các thành viên trong gia đình.

Yến sào tiềm gà ác thuốc Bắc
Đây được coi là món ăn chuẩn, cực kỳ bổ dưỡng với yến sào. Để chuẩn bị nước dùng nấu súp, ta phải sử dụng 15 nguyên liệu để tạo hương thơm vị kỷ tử, sâm quy, nước gà đen hầm, thịt hun khói và chứa đựng vị ngọt của táo đỏ, táo tàu, nấm thủy tiên, sâm quy, rất thích hợp để làm dậy lên sự ngon bổ của yến.

Súp yến sào bồ câu non
Hấp thịt nạc, bồ câu, hạt sen trong nồi rồi đổ nước vào và đậy nắp lại. Hầm trong khoảng 2 tiếng rưỡi. Sau đó, ta cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa. Cuối cùng nêm muối cho vừa miệng. Món súp yến sào bồ câu này nên dùng nóng sẽ rất ngon.

Chè tổ yến hoa quả
Nguyên liệu: 1 tổ yến, 200g đường phèn, hoa quả tùy thích, vài lát gừng.

che to yen

Cách làm: Rửa sạch tổ yến rồi cho vào ngâm nước ấm đến khi nở hết cỡ. Cắt hoa quả thành miếng nhỏ vừa ăn. Đường phèn cho vào chưng cách thủy đến khi tan hết và lọc bỏ cặn. Tiếp theo cho tổ yến và đường phèn vào hũ sứ chưng cách thủy khoảng 45 phút. Cho hoa quả vào chén và múc yến đã chưng chín vào rồi cho thêm chút đá bào. Như vậy là chúng ta đã có món chè tổ yến hoa quả ngon mát, lạ miệng, hấp dẫn và giúp làm đẹp da rồi đấy. Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy sở thích nhưng ăn lạnh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.

Các chị em hãy thử những món ngon từ yến sào trên để giải nhiệt, lưu thông khi huyết cho làn da luôn tươi trẻ, mịn màng, hồng hào và đặc biệt là sức khỏe luôn dồi dào, ít bệnh tật nhé!

Chia sẻ ngay !

<php _e('Click to Call','call-now'); ?>

0906.852.188

  TOP