3 Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Những Ngày Hè

3 Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Những Ngày Hè

Thời tiết nóng nực, oi bức của những ngày hè có thể khiến khẩu vị của chúng ta thay đổi, ăn uống không ngon miệng. 3 món ăn ngon bổ dưỡng được giới thiệu dưới đây sẽ là gợi ý rất hữu ích giúp bạn đổi món cho cả nhà. Với hương vị hấp dẫn, thơm ngon, mới lạ và không kém phần độc đáo, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình!

Cháo ngân hoa
Món ăn này có vị ngọt nhẹ, giúp giải nhiệt trong mùa hẻ rất tốt. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này bao gồm: ngân hoa, gạo, nước, hạt tiêu.

chao ngan hoa
Cách làm: Xay 30g ngân hoa với nước và lọc lấy khoảng 150ml hỗn hợp. Sau đó, đổ khoảng 50g gạo đã vo sạch vào, thêm 300ml nấu cùng. Khi thấy cháo dậy mùi và bóng hạt thì bắc cháo ra và thêm hạt tiêu vào thưởng thức.
Cháo ngân hoa thường được dùng vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối. Tác dụng: giúp giải cảm, chống đau đầu, viêm họng, thích hợp với những người mắc chứng cao huyết áp.

Canh chua hải sản
Canh chua hải sản ngon mát sẽ giúp gia tăng thêm hương vị cho bữa cơm của bạn. Nguyên liệu cần có cho món canh chua hải sản gồm: 100g mực, 150g tôm sú, 50g thịt cua, 50g thơm, 50g bạc hà, 50g bông so đũa, 1 trái cà chua, 30g ngò gai, rau om, ½ trái ớt sừng, 1 muỗng tỏi băm, 30g me chín, gia vị.

Cách làm: Tôm lột vỏ, mực cắt miếng vừa ăn. Ướp tôm, mực với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu. Thịt cua xào với rượu trắng cho thơm. Ướp với ít tiêu. Phi tỏi băm và cho hải sản vào xào săn. Nấu sôi 1 lít nuớc rồi cho 1/3 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 chén nước me dằm vào. Cho hải sản đã xào vào, tiếp tục cho các loại rau vào vừa sôi tắt lửa. Nêm 1 muỗng nước mắm, cho ớt cắt lát và rau om, ngò gai cắt nhỏ vào. Ăn nóng với nước mắm nguyên và ớt.

Gà tần sâm
Nhân sâm Hàn Quốc là một loại thuốc quý đại bổ, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng, giúp chăm sóc sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật vô cùng hiệu quả. Các tác dụng của sâm Hàn Quốc có thể kể đến như: ngăn ngừa lão hóa, tăng sức đề kháng, phòng và chữa đau dạ dày, ung thư, tim mạch, có lợi cho người mất ngủ, cải thiện những rắc rối sức khỏe sinh lý ở nam giới….

ga tan sam han quoc

Món gà tần sâm cũng là món ăn nổi tiếng bậc nhất của Hàn Quốc, gà mềm, thấm đượm vị ngọt kết hợp với nhân sâm, táo tàu sẽ có tác dụng bồi bổ sinh lực trong những ngày hè nắng nòng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này bao gồm: gà, gạo nếp, táo tàu, cam thảo, sâm Hàn Quốc và tùy vào khẩu vị thì có thể gia giảm, nêm nếm thêm một số vị khác như hoàng kỳ, vừng đen…

Cách làm: Nhân sâm Hàn Quốc được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Sau đó, nhồi tất cả các nguyên liệu vào bụng gà rồi đun tới khi nước sâm có hương thơm. Tránh đun quá lâu vì thịt sẽ bị bở nát và bay hết hương vị. Mùi hương nồng nàn ngào ngạt từ nồi gà nóng hổi quyện với vị ngọt từ nhân sâm sẽ tạo nên một món ăn bồi bổ sức khỏe vô cùng tuyệt hảo.

Chia sẻ ngay !

<php _e('Click to Call','call-now'); ?>

0906.852.188

  TOP